Un fromager, marché Saint-Exupéry

Philippe Séguy incarne avec son frère, la troisième génération de marchands de fromages de la famille. Créée par son grand-père dans les années 1930, l’activité familiale est poursuivie par ses parents qui ouvrent un commerce sédentaire dans la région avant de reprendre les marchés. Initialement issus de productions très locales, les types de fromages vendus par se sont largement diversifiés au fil des années.