Approvisionnement alimentaire : un enjeu de solidarité
Faire ses courses : tous les citadins ne sont pas égaux face à cette activité pourtant banale. Les familles les plus pauvres n’y ont pas accès régulièrement et connaissent l’insécurité alimentaire : c’est le cas de 15% des ménages de la Métropole. 1 ménage sur 10 a recours a même à l’aide alimentaire.
A Villeurbanne, les quartiers situés à l’est sont moins bien dotés en commerces, ce qui réduit l’accès des habitants à une alimentation variée et de qualité. Si les marchés maillent l’ensemble du territoire communal, ceux de l’est s’affaiblissent (Buers, Brosses, Cusset), voire disparaissent (Saint-Jean).
C’est un enjeu de santé publique : les risques d’obésité ou de diabète s’accroissent avec la consommation de produits ultratransformés, au détriment de fruits et légumes de plus en plus coûteux.
