Épiceries

L’épicerie située au coin des actuelles rues Dedieu et Jules Vallès comporte des inscriptions vantant le mérite des marchandises : « Nos cafés sont toujours frais », « produit de provenance directe », « vente au prix de gros ». Les produits soigneusement alignés et la pose des commerçants indiquent que la photographie a été mise en scène.
L’épicerie est un lieu incontournable. Mis à part les produits frais, on y trouve des produits alimentaires (produits secs) et non alimentaires nécessaires au quotidien. Bien avant la grande distribution, elle permet de centraliser une grande partie des achats en un seul lieu.
Peu à peu, les devantures des commerces s’agrandissent et se dotent de vitrines. Elles permettent de mettre en vue les produits vendus.