Le cercle-brasserie

Le cercle-brasserie est surtout utilisé lors de banquets. Les recettes sont faibles et le dancing initialement prévu est supprimé car il risque de troubler les représentations théâtrales à l’étage supérieur. Utilisé pour la défense passive durant la Seconde Guerre mondiale, il devient en octobre 1942 un restaurant de la Légion française des combattants et des volontaires de la Révolution nationale. C’est seulement à partir de 1948 qu’il est transformé en une véritable salle des fêtes jusqu’en 1954.