L'avènement des grandes surfaces

Les grandes surfaces révolutionnent la façon de faire ses achats alimentaires. Le client peut désormais se servir lui-même, choisir ses produits parmi une offre très large dont les prix défient la concurrence des commerces indépendants.

Tout est fait pour faciliter les achats : les caddies pour rendre le transport des courses plus léger, les produits préemballés, les prix et les rabais affichés, le paiement qui s’effectue à la sortie.