Persistance des marchés
Malgré les difficultés rencontrées, les marchés résistent même s’ils enregistrent à certaines périodes des baisses de fréquentation. L’accès aux marchés représente un enjeu social majeur : ils permettent un approvisionnement à des prix économiques.
Aujourd’hui, les 11 marchés de la ville couvrent presque l’ensemble des quartiers, même si l’affluence générée est inégale : les marchés du Tonkin, des Brosses et des Buers sont en difficulté et celui de Saint-Jean a disparu.